Ingredientes
- 12 muslos de pollo sin hueso.
- ½ taza de Vinagre de manzana.
- ½ Taza Aceite de oliva.
- Sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, cilantro molido, pimienta molida, paprika al gusto.
Preparación
- Limpiamos los muslos de pollo para quitar todo el pellejo.
- Ponemos los muslos en un recipiente y sazonamos con todos los ingredientes.
- Agregamos el vinagre de manzana y el aceite de oliva y mezclamos muy bien.
- Guardamos en el refrigerador por al menos 2 o 3 hrs.
- Se prepara el asador con fuego medio indirecto (180 °C a 230 °C).
- Se ponen los muslos de pollo en el asador por 12 min. de cada lado.
- Tomar el jugo del marinado que sobro y con una brocha, barnizar los muslos por ambos lados y dejar en el asador por otros 10 min.
- Servir calientitos.
