Esta semana en El Ritual del Fuego: Arrachera, Gaonera de Rib Eye y un Rib Eye de 2 pulgadas, todo acompañado con puré de papa, calabacitas y espárragos a las brazas.
Esta semana regresamos a hacer cortes gruesos. Hicimos un Rib Eye de 2 pulgadas acompañado con pure de papa, calabacitas y esparragos a las brazas. Adicionalmente, hicimos unas gaoneras de Rib Eye y un par de arracheras.