Esta semana en El Ritual del Fuego: Hamburguesas artesanales.
En esta ocasion hicimos unas hamburguesas artesanales con dos quesos y tocino.
Esta semana en El Ritual del Fuego: Gaoneras de Rib Eye y Arracheras para unas cachetadas.
En esta ocasion hicimos de nuevo unas gaoneras de Rib Eye acompañadas de unas arracheras marinadas que vamos cortar bien para hacer una taquiza. Las gaoneras las dejamos enteras.
Esta semana en El Ritual del Fuego: Camarones a la mexicana con mezcal y arroz frito con carne.
Esta es la segunda parte del kilo y medio de camarones que compramos. En esta ocasion los hicimos al mezcal de nuevo pero el arroz frito lo hicimos con carnes de res.
Esta semana en El Ritual del Fuego: Gaoneras de Rib Eye y Arrachera para Tacos.
Esta semana hicimos una de las especialidades de la casa. Gaoneras de Rib Eye y Arracheras Marinadas acompañadas de unas bombas bien tostadas con queso.
Esta semana en El Ritual del Fuego: Gaoneras de Rib Eye y Arrachera marinada, acompañadas con papitas de galeana y zanahorias a las brasas y de botana salchicha polaca.
Esta semana hicimos las tradicionales gaoneras norteñas con costras de queso, tambien una taquiza de arrachera marinada de San Juan con papitas de galeana y zanahorias al carbon y de botana una salchicha polaca etiqueta verde del HEB.
Esta semana en El Ritual del Fuego: Arrachera, Gaonera de Rib Eye y un Rib Eye de 2 pulgadas, todo acompañado con puré de papa, calabacitas y espárragos a las brazas.
Esta semana regresamos a hacer cortes gruesos. Hicimos un Rib Eye de 2 pulgadas acompañado con pure de papa, calabacitas y esparragos a las brazas. Adicionalmente, hicimos unas gaoneras de Rib Eye y un par de arracheras.